Haciendo Hallacas a la Leña
El Martes decidimos hacer las hallacas aqui en mi casa, ya para ese dia teniamos el guiso listo, yo tenia que trabajar asi que temprano me fui al trabajo pero mi mamá y mi hermana fueron adelantando picando todos los ingredientes.
La maravilla de la jornada fue que cuando ibamos a cocinar las hallacas no teniamos gas
………. o bueno si teniamos pero la valvula de admisión(acabo de nombrala asi!) de gas del quemador estaba tapada (malditas hormigas!) porque nuestra cocina es electrica y no cocinamos a gas muy seguido.
Perdimos casi todo el dia buscando otra bombona de gas, pensando que era la vieja que estaba sin nada, despues buscamos comprar otro quemador, todo sin exito. Yo estaba convencido que podia acomodar ese quemador asi que me puse manos a la obra y solo les voy a decir que de casualidad no se quema la casa XD XD lo limpie y acomode pero quedo una pequeña fuga que hizo que la llama llegara casi hasta la bombona de gas y ademas hizo que mi cuñado llegara al techo de la casa (de 2 pisos y con olla en mano) del susto XD XD
Al final y despues del susto decidimos hacerlas a la leña y quedaron muy muy sabrosas incluso tardo muchisimo menos que a gas


Pues deben quedar espectaculares a la leña, al menos no te tocó como a un amigo mío ahumar los hojas….
Topocho - Diciembre 22nd, 2006 at 3:33 pm
En leña siempre quedan más sabrosas ^^. Así las hacen siempre en mi casa.
Feliz navidad!!, que lo pases bien Pro… XD
XKlibur - Diciembre 22nd, 2006 at 9:53 pm
Felicitaciones, en nuestra posada preparamos las hallacas a la leña nuestros clientes quedaron muy satisfechos con el sabor tan exquisito del toque del humo en las comidas asi como el sancocho de gallina. un feliz año
libia vasquez - Diciembre 27th, 2006 at 12:02 am
quedaron superbuenas!!
Prozac - Enero 8th, 2007 at 2:52 pm